En Extremadura, solo seis restaurantes ostentan la distinción que los posiciona como referentes gastronómicos de la región. Dos de ellos se encuentran en la provincia de Badajoz: Acehuúhe en Zafra y Macarraca en Villanueva de la Serena, siendo esta última la única incorporación de Extremadura en la prestigiosa lista de este año 2026.
Por su parte, la provincia de Cáceres cuenta con cuatro establecimientos que también han sido reconocidos por su excelencia culinaria. Estos son Nardi en Hervás, el restaurante Alberca en Trujillo, El Molino en Madrigal de la Vera, y Villa Xarahiz en Jaraíz de la Vera.
Esta distinción no solo enaltece la calidad de la gastronomía extremeña, sino que también pone de manifiesto el talento y la creatividad de los chefs y restauradores de la región. Cada uno de estos establecimientos ofrece una experiencia única y memorable, fusionando tradición e innovación en cada plato que llega a la mesa de los comensales.
La diversidad de propuestas culinarias en Extremadura es un reflejo de la riqueza gastronómica de la región, donde la materia prima de calidad se convierte en el ingrediente estrella de cada receta. Desde platos tradicionales hasta creaciones vanguardistas, la oferta gastronómica de Extremadura sorprende y deleita a quienes tienen el privilegio de disfrutarla.
Estos seis restaurantes son auténticos embajadores de la gastronomía extremeña, atrayendo a comensales de todas partes en busca de una experiencia gastronómica única e inolvidable. Sin duda, la distinción de estos establecimientos es un reconocimiento merecido a su dedicación, pasión y compromiso con la excelencia en cada detalle de su propuesta culinaria.
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