El Wine Hall y el emblemático Iberovinac celebran su 24ª edición del 25 al 27 de marzo, reconociendo una vez más a las figuras clave en el mundo del vino y la gastronomía con sus premios más destacados: musa de la cosecha, embajadora del cava y la mejor carta de vinos en blanco, que este año recayó en Luis Rubio, de Finca Ladesa.
Luis María Rubio, musa de la cosecha 2025
Luis María Rubio, una figura esencial en la difusión de la cultura del vino en Extremadura, fue galardonado con el premio a la musa de la cosecha por su labor como sumiller, emprendedor y divulgador. Fundador de la reconocida Vinoteca Almendralejo, ha dedicado su vida a una de sus pasiones: acercar el mundo del vino a las personas, organizando catas, brindando consejos y participando en ferias y eventos gastronómicos. Además, ha sido el arquitecto y responsable del espacio de cava Iberovinac durante más de quince ediciones, contribuyendo así a la promoción de los vinos extremeños y su maridaje con productos locales.
Luis es un referente que ha logrado combinar pasión, conocimiento y compromiso con el sector, mostrando una generosidad inigualable.
Piedad Fernández, embajadora del cava 2025
El premio a la Embajadora del Cava este año ha sido otorgado a Piedad Fernández, sumiller internacional y formadora de International Sommelier.
Lo que comenzó como un trabajo para promover el cava durante las vacaciones se ha convertido en su pasión. Tras dirigir el departamento de exportación en Bodegas Inviosa y llevar a cabo su proyecto personal, Pampano Vinatería, ha llevado los vinos extremeños a las mesas más exigentes del mundo. En Seúl, Javier Archa e Irlanda Restaurant, las estrellas Michelin disfrutaron de sus servicios.
Actualmente forma parte del equipo de Gordon Ramsay en el restaurante Savoy Grill en Londres, mientras continúa su formación en la prestigiosa escuela WSET con el Diploma de Vinos.
Mejor carta de vinos 2025: Finca Ladesa
El premio a la Mejor Carta de Vinos reconoce la excelencia en la selección y presentación de vinos, así como la representación de vinos locales e internacionales. Este año, Iberovinac otorga este premio a Finca Ladesa, cuya carta ha sido elogiada por los paladares más exigentes. Incluye vinos de la región, vinos de autor, referencias internacionales y una cuidadosa selección de vinos brillantes y generosos.
La entrega de estos premios tendrá lugar en el stand de Cajalmendrajo el miércoles 26 de marzo a las 13:00, como parte de Iberovinac 2025, un evento imprescindible para profesionales y amantes del vino, el cava, las aceitunas y la gastronomía. El Wine Hall se consolida como un punto de encuentro entre la tradición, la innovación y la proyección internacional del sector en Extremadura.
