La cumbre para la innovación del vino fue el eje central de este segundo día. Esta reunión internacional ha reunido expertos en inteligencia artificial, robótica y digitalización para analizar las tendencias que definirán el futuro del sector del vino. El alcalde Almendralejo, José María Ramírez, enfatizó en su discurso la importancia de diseñar un aspecto para el futuro, donde la tecnología y la inteligencia artificiales serán aliados clave, viñedos y empresas.
La promoción de la innovación en diferentes campos es uno de los objetivos de la cumbre de vinos y se materializa en premios y reconocimientos, y este año, las compañías ganadoras 2025 fueron mejores «Kanara», la «uva» más innovadora y el inicio de «algas tecno». Un acto en el que el primer alcalde estuvo presente en Palacio del vino.
La Cumbre de Vinos ofreció discusiones, debates y exposiciones en las que las compañías de tecnología y startups presentaron las innovaciones, promoviendo las redes y la colaboración entre profesionales en el sector. Con eventos como la Cumbre de Innovación del Vino, Iberovinac reafirma su compromiso de integrar la tecnología y la sostenibilidad en la industria del vino, fortaleciendo a Almedraljo como una referencia en la innovación de AGRO.
Iberovinac continúa hoy con tablas de intercambio, degustaciones y conferencias. Consulte el programa en iberovin.es