Almendrajo da un paso más en su compromiso con el turismo del vino con la inauguración del Museo Cava, el único de su tipo en España. Este nuevo espacio permitirá a los visitantes conocer la historia de más de 40 años de tradición en la elaboración de Cava en la ciudad. El alcalde, José María Ramírez, junto con los miembros de la Corporación, participó ayer en su inauguración, donde enfatizó que este museo es «una nueva atracción para la ciudad que está inmersa en la elaboración del plan de sostenibilidad turística para el turismo vinic».
El museo, ubicado en la calle de Republicii Cuba, se divide en cinco secciones que sumergen a los visitantes en el mundo extremo, enfatizando el papel de su creador, Marcelino Díaz González y su familia, que trabajaron durante décadas en la industria agro. En la exposición puede contemplar documentos gráficos, objetos históricos e incluso las primeras botellas de cava hechas en Almyndrajo en 1982.
La iniciativa interpreta a Marcelino Díaz, uno de los visionarios que introdujo la elaboración de cava en Almendraljo, apoyado por Fedesiba. En el acto fue su presidente, Antonio González Díaz; Vicepresidente Diputacia de Badajoz, Raquel del Puerto; Y el Director General del Cap, Juan Elo.
Ramírez enfatizó que «parte de la historia reciente de Almendrajo puede ser contemplada, todas muy documentadas, desde el comienzo de Cava hasta la evolución del sector». Además, señaló que el museo se agrega a los puntos turísticos de la ciudad, como la parroquia de purificación, el teatro Coronado Caronado, la plaza de los toro o las ciencias del vino, convirtiéndose en un «paso obligatorio».
El cava no es solo una sala de identidad de Almendraljo, sino que se agrega valor para los agricultores y la economía local. En el alcalde, comentó sobre Marcelino que «me dijo que produjera, pero sin perder la calidad, para que Almendrajo Cava fuera reconocido y competir con los demás».
Esta iniciativa también recibió el apoyo de Fedesiba, que trabaja para ayudar a las empresas y aumentar el desarrollo de la región.
Para visitar el museo, es necesario organizar una cita en el teléfono 606 958 137 y ya está abierto al público.
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